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El protagonismo de la bodega creativa productora y creadora del licor Carmeleta ha sido determinante en la elaboración de Momento Paquito. https://carmeleta.com/ El licor Carmeleta es mucho más que una bebida: es un homenaje a la tradición y a la memoria familiar, nacido en la tierra de las naranjas. Elaborado de forma artesanal a partir…
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Cuando hablamos de bebidas alcohólicas de chocolate, es fácil caer en la confusión entre cremas de chocolate y licor de chocolate. A simple vista pueden parecer similares, pero sus mundos y sabores son completamente distintos. Las cremas son dulces, cremosas y suelen tener una graduación alcohólica baja. Su sabor está muy dominado por la crema…
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Toda celebración que se precie tiene tres ingredientes esenciales: buena compañía, algo que celebrar… y un buen licor que haga justicia al momento. Porque seamos sinceros: la entrada de una botella transforma la reunión en otra dimensión. Los licores y bebidas espirituosas tienen poderes casi mágicos: convierten a la prima tímida en la DJ oficial…
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Prensa escrita y críticos gastronómicos nos dedicaron unas palabras tras el día de su lanzamiento oficial Estas son algunas de las noticias publicabas tras el acto celebrado el 26 de febrero en el Hotel Only Yoy de Valencia: 5 barricas Las Fallas son un Momento Paquito: el «Chocolatero» se baila y ahora también se bebe…
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Hay viajes que empiezan con una maleta y otros que comienzan con una copa. Hablar de Momento Paquito no es solo hablar de un licor, es hablar de sobremesas largas, de historias y anécdotas, de risas, de terrazas al sol, de pueblos con encanto y tradición y de esa alegría tan nuestra de celebrar cualquier…
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Una gran historia empieza con una pregunta sencilla. En este caso fue casi una extrañeza: «¿cómo es posible que no exista un licor de cacao como tal, más allá de las cremas dulces de siempre?» De esa pequeña inquietud nació una idea que, sin saberlo aún, acabaría convirtiéndose en un proyecto profundamente valenciano, cargado de…
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El chocolate no siempre fue ese dulce irresistible que hace que cualquier día gris se vuelva brillante. Su historia empieza hace más de 3.000 años en Mesoamérica, donde los mayas y los aztecas lo tomaban… ¡como bebida amarga y a veces picante! Sí, nada de tabletas ni bombones: solo cacao, agua y especias, reservado para…
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Gustavo Pascual Falcó nació en 1910, en el seno de una familia muy humilde. De niño, se le detectó una enfermedad crónica en los riñones, pero el pequeño Gustavo supo encontrar refugio en la música. Su dolencia le forjó una personalidad aplicada y su talento innato lo catapultó a convertirse en clarinete solista de la…
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Primero fue la música. Su padre, Gustavo Pascual Falcó, compuso el pasodoble más universal… Paquito el Chocolatero. Nosotros hemos querido rendir homenaje a su persona y a su obra, que cada sorbo nos haga revivir su esencia: el Momento Paquito. Su familia y herederos, en especial sus hijos, Gustavo y Carmen, saborearon, en primicia, la…
